厚岸町にある市川牧場ミルクスタンドさんに私の作品を置いて頂いております。
こちらのお店は10月にオープンしたばかり。
1階のお店に乳製品やお肉、2階がイートインスペースになっており、そちらに作品を飾って頂いております。
市川牧場さんではフランス原産のモンべリアード種を飼育しており、珍しいモンべリアードの乳製品やお肉を購入することができます。
初めて飲んだモンべリアード牛乳、甘いのにあっさりしていて、そして明らかにホルスタインとは違う風味で美味しい！無脂乳固形分が高いのが特徴なんだとか。
そしてお店で頂いたソフトクリーム！こちらもすごく濃いのに喉越しがよくてとても美味しかったです。ミックスのピスタチオフレーバーはイタリア直送のピスタチオを使っているとか。ほのかな苦味とナッツの風味がとってもおしゃれな味。
お肉もハンバーグを買って帰って家で焼いてみましたが、いつも食べているホルスタイン雄のお肉とはまた違った、なんだか「肉」！って感じの風味（語彙力少なくてすみません）。美味しかったです！
お近くの方、厚岸方面にお出かけの方はぜひお寄りくださいね。
お店の情報はインスタグラムをご確認ください。
https://www.instagram.com/akkeshi_ichikawafarm/
以前作品を納品させて頂いたときに許可を得て撮らせてもらったモンペリアードの子牛さん。
赤茶色の斑紋がかわいい！
基本的に牛は牛舎にいて見ることはできないと思いますので、許可なく立ち入りませんようご注意くださいね。
